เมนูวันนี้ ซูกินีม้วนทูน่า เลือกใช้ซูกินีเนื่องจากมีเป็นผักที่มีประโยชน์มากและแคลอรี่ต่ำ นำซูกินีหั่นเป็นชิ้นบางๆ ม้วนเข้ากับทูน่า ทานคู่กับผักสลัดและขนมปังปิ้ง อาหารคลีนง่ายๆ คุณก็ทำได้

ก่อนอื่น เรามารู้จักซูกินีกันก่อนว่าคืออะไร

ซูกินี (Zucchini) เป็นพืชตระกูลแตง สามารถรับประทานสด หรือนำไปผัดแทนบวบหรือแตง ซูกินีเป็นผักที่มีแคลอรี่ต่ำและไม่มีไขมัน มีสารอาหารมากมาย เช่น วิตามินซี วิตามินเอ วิตามินบี1 วิตามินบี 2 วิตามินบี 6 วิตามินเค แมกนีเซียม โปแทสเซียม คอปเปอร์ โฟเลต เบตาแคโรทีน แคลเซียม ฟอสฟอรัส แมงกานีส โอเมก้าสาม

zucchini

image from sekapporchard.com

 

เมนูนี้นำมาจากไอเดียของคุณ Love Love-Chocolate กลุ่มครัวในบ้านอาหารทำเอง อย่ารอช้า มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลย

zucchini tuna roll

ส่วนผสม

  1. ซูกินี
  2. ทูน่า
  3. ขนมปังปิ้ง
  4. ผักสลัด
  5. ไม้จิ้มฟัน

วิธีทำ

  1. นำซูกินีมาหั่นทางยาวเป็นชิ้นบางๆ
  2. นำซูกีนี่ที่หั่นแล้วมาม้วนเข้ากับทูน่า จากนั้นใช้ไม้จิ้มฟันกลัดไว้
  3. เสิร์ฟพร้อมกับขนมปังปิ้ง และผักสลัด

ขอขอบคุณ รูปภาพและไอเดียจาก Love Love-Chocolate กลุ่มครัวในบ้านอาหารทำเอง เพื่อนๆ สามารถเข้าไปกดไลค์ คอมเม้นท์ให้กำลังใจกันได้นะคะ

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *