แซนวิชเต้าหู้ทรงเครื่อง นำเต้าหู้มาผสมกับปวยเล้ง พริกหยวก และเห็ด ผัดให้เข้ากัน ราดบนขนมปังโฮลวีท โรยด้วยออริกาโนเพื่อเพิ่มความหอม ก็จะได้เมนูอาหารคลีนง่ายๆ สำหรับทานเล่นหรือทานเป็นอาหารเช้าก็ได้

tofu-scrambleส่วนผสม

  1. ขนมปังโฮลวีท 2 แผ่น
  2. น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา
  3. เต้าหู้บดหยาบๆ 2 ช้อนโต๊ะ
  4. พริกหยวกหั่น ครึ่งลูก
  5. เห็ดหั่นชิ้นเล็ก 2/3 ถ้วยตวง
  6. ปวยเล้งหั่น 1 ถ้วยตวง
  7. ออริกาโน 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ

  1. ใช้กระทะเทฟล่อน ตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำมันมะกอกลงไป
  2. พอน้ำมันร้อนก็ใส่เต้าหู้และผักทั้งหมดลงไป ผัดประมาณ 5-7 นาที
  3. ตักส่วนผสมทั้งหมดราดบนขนมปัง โรยหน้าด้วยออริกาโน พร้อมเสิร์ฟ

Tips

  • สามารถดัดแปลงโดยใช้ทูน่าแทนเต้าหู้ ก็อร่อยได้อีกแบบ

ขอบคุณรูปภาพและสูตรอาหารจาก womenshealthmag

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *