ลูกชิ้นไก่คลีนๆ

ลูกชิ้นไก่คลีนๆ

ลูกชิ้นไก่คลีนๆ ไร้แป้ง ไร้น้ำมัน ดีต่อสุขภาพ ส่วนผสมและขั้นตอนง่ายๆ สามารถนำไปประยุกต์ได้กับเมนูหลากหลาย เช่น ยำลูกชิ้น ลูกชิ้นปิ้ง หรือใส่ในก๋วยเตี๋ยว

ข้าวมันไก่ทอดกรอบ

ข้าวมันไก่ทอดกรอบ

เมนูนี้เอาใจคนรักไก่ทอดกรอบ แต่ไม่อยากทอดน้ำมันเยิ้ม ทำได้โดยเปลี่ยนจากทอดเป็นอบ และเพิ่มเทคนิคในการรีดน้ำมันออกจากหนังพร้อมทั้งทำให้หนังยิ่งกรอบมากยิ่งขึ้น

น้ำพริกอ่อง

น้ำพริกอ่อง

น้ำพริกอ่อง เป็นน้ำพริกทางเหนือที่มีรสชาติกลมกล่อม ทานง่าย รสชาติออกหวาน เปรี้ยว เค็ม เป็นอีกน้ำพริกที่ทานง่าย และเป็นเมนูที่ทำได้ไม่ยาก

ไก่สะเต๊ะ

ไก่สะเต๊ะ

สูตรไก่สะเต๊ะคลีนๆ รับรองว่ารสชาติหน้าตาใช้ได้เลยทีเดียว เลือกใช้อกไก่หมักกับผงกะหรี่ ผงขมิ้น นมสด ทานคู่กับแตงกวา พริก หอมแดง และขนมปังโฮลวีทปิ้ง อร่อยสุดๆ

ต้มจืดผักกาดขาวยัดไส้

ต้มจืดผักกาดขาวยัดไส้

อาหารคลีนง่ายๆ ไร้น้ำมัน กับต้มจืดผักกาดขาวยัดไส้ เลือกใช้อกไก่มาสับให้ละเอียด หมักด้วยกระเทียม พริกไทย รากผักชี ให้มีรสชาติและกลิ่นที่หอม นำผักกาดขาวมาห่อไส้ ใช้ต้นหอมมัดให้อยู่ตัว นำไปต้ม ใส่แครอทและเห็ดหอม

สเต็กไก่หมักโยเกิร์ต

สเต็กไก่หมักโยเกิร์ต

สเต็กไก่หมักโยเกิร์ต เลือกใช้โยเกิร์ตในการหมักให้ไก่นุ่ม อร่อย น่ารับประทาน ปรุงรสชาติด้วย พริกไทย เกลือ และกระเทียมสับ หมักทิ้งไว้ข้ามคืนเพื่อให้เข้าเนื้อ

สเต็กคอมโบ้ย่าง (อกไก่และปลาดอลลี่)

สเต็กคอมโบ้ย่าง (อกไก่และปลาดอลลี่)

เวลาไปทานสเต็กที่ร้านอาหาร มักจะมีเมนูคอมโบ้ วันนี้ขอเสนอ สเต็กคอมโบ้ย่างอกไก่และปลาดอลลี่ เสิร์ฟคู่กับผักสดและเผือกต้ม อีกหนึ่งไอเดียอาหารคลีนที่ทำได้ง่าย

แกงจืดหัวไชเท้า

แกงจืดหัวไชเท้า

แกงจืดง่ายๆ เลือกหัวไชเท้าซึ่งมีประโยชน์มากมาย ใส่หัวไชเท้า เห็ดหอม สันในไก่ ต้มจนสุก แค่นี้ก็ได้อาหารคลีนง่ายๆ รับประทานกันแล้ว

ไข่เจียวทรงเครื่อง

ไข่เจียวทรงเครื่อง

เมนูวันนี้ทำง่ายแสนง่าย ทอดไข่เจียว จากนั้น เลือกใช้มะเขือเทศ แตงกวา และเนื้อไก่เป็นไส้ ทานคู่กับขนมปังปิ้ง และผลไม้ตามชอบ เป็นอาหารเช้าที่ง่ายและดีต่อสุขภาพอีกด้วย

เส้นหมี่ผัดไก่ใส่ไข่

เส้นหมี่ผัดไก่ใส่ไข่

เมนูเส้นหมี่ง่ายๆ เลือกใช้เส้นหมี่ข้าวกล้องแทนเส้นหมี่ขาว ผัดกับไก่และไข่ ใส่ผัดตามใจชอบ อีกหนึ่งเมนูเส้นง่ายๆ สำหรับวันที่ไม่ค่อยมีเวลามากนัก