พุดดิ้ง น้ำเต้าหู้ราดซอสสตรอเบอร์รี่ ของหวานที่คนที่ทานอาหารคลีนก็สามารถทานได้ ส่วนประกอบและวิธีทำก็ไม่ยุ่งยาก เพียงแค่มีน้ำเต้าหู้ เจลาติน นม และสตอเบอร์รี่ ก็ได้พุดดิ้งอร่อยๆ คลีนๆ เอาไว้ทานยามว่าง

อาหารคลีน - พุดดิ้งน้ำเต้าหู้ราดซอสสตรอเบอรี่

เมนูนี้นำมาจากคุณปุ้ย Workout Motivation  อย่ารอช้า มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลย

ส่วนประกอบ

  1. น้ำเต้าหู้ ตรานางพยาบาล
  2. เจลาติน
  3. นมFat0%
  4. สตรอเบอรี่แช่แข็ง
  5. สตรอเบอรี่สด(แล้วแต่ไม่ใส่ก็ได้)

พุดดิ้งน้ำเต้าหู้ราดซอสสตรอเบอรี่

 

วิธีทำ

  1. น้ำเต้าหู้ 500 ml. ตั้งไฟให้อุ่นๆ ไม่ต้องเดือดจัด ประมาณ 80 องศา แต่กะประมาณเราหยดลงหลังมือเราพออุ่นๆ ไม่ร้อนจนทนไม่ได้ เวลาต้มให้ใช้่ไฟอ่อนและคนตลอด
    พุดดิ้งน้ำเต้าหู้ราดซอสสตรอเบอรี่
  2. ระหว่างที่เราต้มน้ำเต้าหู้ ให้เอาเจลาตินแผ่น 6 แผ่น แช่น้ำเปล่า ถ้าชอบเนื้อนุ่มๆ ใช้ 5 แผ่น ถ้าชอบเด้งๆ 6 แผ่น ในซองนึงจะมี 12 แผ่น เวลาดึงมา มันชอบติดกัน ให้นับดีๆ
    พุดดิ้งน้ำเต้าหู้ราดซอสสตรอเบอรี่
  3. พอน้ำเต้าหู้ได้ที่ให้ยกลง แล้วเอาเจลลาติน ที่นุ่มแล้ว บีบเอาน้ำออก และต้องอย่าแช่น้ำนาน เพราะมันจะเละ จับไม่ติด
    พุดดิ้งน้ำเต้าหู้ราดซอสสตรอเบอรี่
  4. คนๆ ให้เจลลาตินละลายกับน้ำเต้าหู้ หลังจากนั้นเติมนมFat0% 200 ml. ลงไป คนๆให้เข้ากัน แล้วตักใส่พิมพ์ เข้าตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง จะได้พุดดิ้งเด้งๆ
    พุดดิ้งน้ำเต้าหู้ราดซอสสตรอเบอรี่
  5. ซอสราดสตรอเบอรี่… นำสตรอเบอรี่ออกจากฟรีซมาคลายความเย็น แช่น้ำไว้สักพัก หลังจากนั้นเทใส่หม้อ เคี่ยวไฟอ่อนเบาๆพอเริ่มร้อนก็ใส่เจลาติน(แช่น้ำแบบขั้นตอนข้างบน) ลงไป 2-3 แผ่น ขึ้นอยู่กับปริมาณ (จริงเค้าใช้เจลาตินผง หาซื้อไม่ได้เลยใช้เจลาตินแผ่นแทน)
    พุดดิ้งน้ำเต้าหู้ราดซอสสตรอเบอรี่

ขอขอบคุณ Workout Motivation สำหรับส่วนผสม วิธีทำ และรูปภาพ เพื่อนๆ สามารถเข้าไปกดไลค์ คอมเม้นท์ให้กำลังใจกันได้นะคะ

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *