ลูกชิ้นไก่คลีนๆ

ลูกชิ้นไก่คลีนๆ

ลูกชิ้นไก่คลีนๆ ไร้แป้ง ไร้น้ำมัน ดีต่อสุขภาพ ส่วนผสมและขั้นตอนง่ายๆ สามารถนำไปประยุกต์ได้กับเมนูหลากหลาย เช่น ยำลูกชิ้น ลูกชิ้นปิ้ง หรือใส่ในก๋วยเตี๋ยว

ฟักทองแกงบวดนมสด

ฟักทองแกงบวดนมสด

ฟักทองแกงบวดนมสด เปลี่ยนจากกะทิมาเป็นนมสด ลดปริมาณน้ำตาลหรือไม่ใส่เลยก็ยิ่งดี เนื่องจากฟักทองมีความหวานในตัวอยู่แล้ว รสชาติกลมกล่อม อร่อยจนต้องลอง

เต้าหู้ทรงเครื่องหมูสับ

เต้าหู้ทรงเครื่องหมูสับ

เมนูที่ทำได้ไม่ยาก เด็กทานง่าย ผู้ใหญ่ทานดี เต้าหู้ทอดกรอบนอกนุ่มใน ใช้น้ำมันเล็กน้อยทอดบนกระทะเคลือบ ราดด้วยซอสหมูสับ และผักต่างๆ เช่น แครอท ข้าวโพดอ่อน

ข้าวมันไก่ทอดกรอบ

ข้าวมันไก่ทอดกรอบ

เมนูนี้เอาใจคนรักไก่ทอดกรอบ แต่ไม่อยากทอดน้ำมันเยิ้ม ทำได้โดยเปลี่ยนจากทอดเป็นอบ และเพิ่มเทคนิคในการรีดน้ำมันออกจากหนังพร้อมทั้งทำให้หนังยิ่งกรอบมากยิ่งขึ้น

น้ำพริกอ่อง

น้ำพริกอ่อง

น้ำพริกอ่อง เป็นน้ำพริกทางเหนือที่มีรสชาติกลมกล่อม ทานง่าย รสชาติออกหวาน เปรี้ยว เค็ม เป็นอีกน้ำพริกที่ทานง่าย และเป็นเมนูที่ทำได้ไม่ยาก

กราโนลาบาร์ รสเนยถั่ว

กราโนลาบาร์ รสเนยถั่ว

กราโนลาบาร์ รสเนยถั่ว เป็นของทานเล่นที่มีคุณประโยชน์ และยังพกพาได้ง่ายอีกด้วย ขั้นตอนวิธีทำไม่ยุ่งยาก ใช้ข้าวโอ๊ต ถั่ว เนยถั่ว และใช้ความหวานจากกล้วยสุก

ไก่สะเต๊ะ

ไก่สะเต๊ะ

สูตรไก่สะเต๊ะคลีนๆ รับรองว่ารสชาติหน้าตาใช้ได้เลยทีเดียว เลือกใช้อกไก่หมักกับผงกะหรี่ ผงขมิ้น นมสด ทานคู่กับแตงกวา พริก หอมแดง และขนมปังโฮลวีทปิ้ง อร่อยสุดๆ

ขนมปังกระเทียมแบบคลีน

ขนมปังกระเทียมแบบคลีน

ขนมปังกรอบๆ กลิ่นหอมๆ จากกระเทียม ทานคู่กับเสต็ก ใช้กระเทียมสับ มายองเนส โยเกิร์ต ผสมเข้ากับพาร์สลีย์ หรือ ออริกาโน ทาลงบนขนมปังโฮลวีท โรยหน้าด้วยพาร์เมซานชีส นำเข้าเตาอบ ง่ายมากๆ

กราโนลา อย่างง่าย

กราโนลา อย่างง่าย

นำข้าวโอ้ต ถั่ว น้ำผึ้ง ผลไม้อบแห้ง ผสมให้เข้ากันแล้วเข้าเตาอบ รอจนกระทั่งกรอบ ทานเป็นของว่าง ทานเปล่าๆ หรือทานคู่โยเกิร์ต นม โรยผลไม้ สร้างสรรค์ได้หลายเมนู

สังขยานมสดใบเตย

สังขยานมสดใบเตย

สังขยานมสดใบเตย คลีนๆ ทำกินเอง ง่ายๆ กำหนดความหวานเองตามความต้องการ เพื่อสุขภาพ ขั้นตอนทำไม่ยุ่งยาก นำไปทานพร้อมกับขนมปังนุ่มๆ นมสดอุ่นๆ อร่อยอย่าบอกใคร